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Bife de lentilha

Receita de  Bife de lentilha
Preparo
4 xícaras de lentinha cozida e escorrida
1 xícara de castanha-do-Pará
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
Cheiro-verde
Óleo para fritar
Sal 

 
Preparo
Passe a lentilha e a castanha pela máquina de moer ou processador de alimentos.
Misture os demais ingredientes agregando-os bem.
Forme os bifes e fritos óleo quente.
Se preferir, leve ao forno depois de frio, cobertos com molho de tomate e mussarela ralada, para gratinar.



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