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Rico de frutas

Culinária: rico de frutas
Ingredientes
1 bolo de baunilha, assado em forma com buraco no meio ou outro sabor de sua preferência
½ copo de vinho do Porto
100 g de chantili
1 lata de pêssego em calda
1 vidro de cereja em calda

Modo de fazer

Corte uma fatia fina da parte de cima do bolo.

Depois corte-o ao meio, obtendo assim dois anéis.

Arrume a metade inferior num prato de servir e regue com metade do vinho.

Espalhe uma camada de chantili e coloque o outro anel por cima.

Regue com o restante do vinho e cubra o bolo com restante do chantili.

Escorra as frutas em calda e reserve ½ pêssego, ½ figo e algumas cerejas para decorar.

Pique o restante das frutas e preencha a cavidade do bolo com elas.

Corte o pêssego e o figo reservado em fatias finas e distribua-as sobre o bolo.

Termine a decoração com as cerejas reservadas e deixe na geladeira até o momento de servir.

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