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Bolo de leite de coco

Receita: Bolo de leite de coco

Ingredientes

Receita: Bolo de leite de coco

Bolo de coco

1 xícara de chá de açúcar

1 pacote (200 g) de manteiga

2 ovos

Suco de 1 laranja

1 vidro de leite de coco

1 xícara de chá de araruta

1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de fazer

Preaqueça o forno.

Numa tigela, bata o açúcar com a manteiga e os ovos.

Junte o suco de laranja, o leite de coco, a araruta, a farinha de trigo e o fermento.

Misture tudo muito bem.

Passe a massa para uma forma untada e leve para assar no forno já aquecido até que, ao espetar o bolo com um palito este saia seca.
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