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Receita: Sopa de beterraba

Sopa de beterraba
Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de beterraba
1 colher (sopa) de alho
½ xícara (chá) de cebola
1 colher de sopa de caldo de carne
1 e ½ colher (sopa) de óleo
Modo preparo
Sopa de beterraba

Sopa de beterraba

Aquecer o óleo, refogar o alho e a cebola picada.
Acrescente a beterraba cortadas em cubos. Refogar.
Acrescentar 500 ml de água e o caldo de carne.
Cozinhe de 30 a 40 minutos.
Em seguida, bater tudo no liquidificador e servir.
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