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Receita Sopa de capeletti

Sopa de capeletti
Ingredientes
2 litros de água
1 cebola pequena cortada em 4 partes iguais
1 cenoura média picada em rodelas
1 talo de salsão picado
3 sachês de Caldo Sazón Galinha
400 g de capeletti de frango
Modo de preparo
Sopa de capeletti

Sopa de capeletti

Em uma panela grande, coloque a água, a cebola, a cenoura e o salsão, e tempere com o Caldo Sazón.
Misture bem e deixe cozinhar, em fogo alto, com a panela semitampada, por 20 minutos após o início da fervura.
Espere amornar, transfira para o copo de liquidificador e bata até que fique homogêneo.
Volte à panela e leve novamente para cozinhar em fogo alto.
Ao abrir fervura junte o capeletti e cozinhe, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até que a massa esteja ‘’al dente’’.
Retire do fogo e sirva em seguida.
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